Gewürze kommen zum größten Teil aus Entwicklungsländern. Da Gewürze meistens nicht gewaschen oder geschält werden, können vor allem bei konventionellen Produkten hohe Pestizidrückstände vorkommen. Um auf bedenkliche Pestizide in unserem Essen zu verzichten lohnt es sich auf Bio-Gewürze umzusteigen. Beim Bio-Anbau sind Pestizide verboten.

Laut Ökotest stecken bis zu 15 unterschiedliche Pestizide in einem herkömmlichen Produkt. Paprikapulver, Oregano und Curry – auf diese Gewürze konzentrierte sich das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST in einer Lebensmittel-Untersuchung (Ausgabe Nr. 10, Oktober 2011).